Speisemorchel

Schon gewusst?

Die Speisemorchel (Morchella esculenta) ist einer der begehrtesten und teuersten Pilze der Welt. Der roh giftige Schlauchpilz mit seinem durchgängig hohlen Stiel entfaltet nach Trocknung und ausreichend langer Garung ein intensives Umami-Aroma, das vielen Speisen einen intensiven Geschmack verleihen kann. Man findet den Zersetzer gerne auf kalkreichen Böden in der Nähe alter Apfelbäume, Eschen oder Ulmen.

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Augentrost

Schon gewusst?

Der Steife Augentrost (Euphrasia stricta) ist ein Sommerwurzgewächs aus der Ordnung der Lippenblütlerartigen. Die halbparasitäre Pflanze zapft die Wurzeln beispielsweise umliegender Gräser an, um Nährstoffe zu beziehen, kann aber auch selbst Photosynthese betreiben. Bereits im Mittelalter wurde der Tee des Gemeinen Augentrost als Spülung oder Wundauflage zur Behandlung von Bindehautentzündungen eingesetzt. Aufgrund möglicher Superinfektionen mit Keimen sind heute sterile Augentropfen erhältlich.

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Salattheke

 

Schon gewusst?

Fieberklee (Menyanthes trifoliata) wurde früher wie viele andere bittere Kräuter als Tee gegen Fieber eingesetzt. Inzwischen weiß man, dass die Inhaltsstoffe nicht zur Fiebersenkung führen. Aufgrund häufiger Entwässerungen von Feuchtwiesen ist er heute stark gefährdet und steht unter Naturschutz.

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Blüteninsel

Schon gewusst?

Der Admiral (Vanessa atalanta) - einer unserer häufigsten Schmetterlinge -  verdankt seinen Namen den auffälligen Bändern auf den Flügeln, die an eine Marineuniform erinnern. Früher flog er im Herbst mehrere tausend Kilometer bis nach Nordafrika, überwintert aber seit der Jahrtausendwende zumeist auch bei uns.

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Platzhirsch

 

Schon gewusst?

Der Hirschkäfer (Lucanus cervus) - unsere größte Käferart - frisst keine Blätter, sondern saugt mit seinen pinselförmigen Mundwerkzeugen (gerne von Hefepilzen vergorene) Pflanzensäfte und kann durch die darin enthaltenen Alkohole betrunken werden. Das aus den Oberkiefern umgebildete „Geweih“ der Männchen dient lediglich Rivalenkämpfen und zum Festhalten während der Paarung.

 

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Kiebitz

 

Knabenkraut

 

Haarkleid

 

Lebenswerk

 

Ruhezone

 

Weißes Moor

 

Eisbeeren

 

Maulsperre

 

Hochseilakt

 

Sommerhauch

 

Angststrecke

 

Abendruhe

 

Steinadler

 

Bienenfresser

 

Schachblume